配方

這是來自墨茶珍奶供應商分享的傳統台式鹹酥雞製作方法，以道地台灣的做法展示如何讓炸雞外皮酥脆而鮮嫩多汁。

珍珠奶茶（簡稱珍奶，粉圓顆粒較大的則叫波霸）是在台灣的台南發明的一種台式茶飲。其食譜配方包含了茶葉的種類以及奶精和糖的調味。主要的配料有「珍珠」，就是粉圓、爆爆珠、仙草和椰果等。墨茶將會教授您如何製作純正的台式珍珠奶茶。